2004リースリング・グラン・クリュ・フランクシュタイン 750ml ワイン 通販

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2004リースリング・グラン・クリュ・フランクシュタイン 750ml

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★ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』と語るドミニク氏!

★レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオの2006〜2008年度版にて最高評価であるハートマーク4つを獲得! 輝きのある淡い黄色。口中では花、特にサンザシの風味が広がり余韻にミネラル、非常にバランスがよく花やフルーツ系の綺麗なリースリング。注目すべきワイン

★ギド・デュセール・ジュルベール・ヴァン・ド・フランス四つ星の高評価!

1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。デメテールよりビオディナミの認定ビオロジックのAB認定も取得

【2004】リースリング・グラン・クリュ・フランクシュタイン
【生産地】アルザス フランクシュタイン ダンバッハ ラ ヴィル村
【生産者】名はシャルル・エ・ドミニク・フレイ
【品種】リースリング100%
【樹齢】33年
【収量】45hl/ha
【土壌】花崗岩を含む砂質土壌(6億年前の地層)
【醸造】除硬をせずに圧搾を行い使用樽にて天然酵母を使い8週間発酵
【熟成】MLFは行わず使用樽にて8ヶ月間シュール・リー熟成
【味のタイプ】辛口
【アルコール度】12.5%
【容量】750ml

輝きがあり比較的淡い色調。アロマにはミネラルやハーブ、バラやユリなどの花等の中に晴れた空の下で漂う芝生や土の香りの様な『ほっと落ち着く』癒しのニュアンスが感じられます。果実味は優しく控えめで、まだ土の香りが残った取れたての野菜を頬張った様な瑞々しさと素朴さがあり、いぶした風味や柑橘系の風味がさりげなく口中に広がります。派手さやインパクトのある味わいではなく、自然とバランスがとれた癒し系の味わいです。

ビオのプレパラシオンを使用!
ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角(メス限定)に詰め土の中に半年ほど寝かせます。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が横道12星座のどこを通過するかや地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。



自然派 ビオディナミ 白ワイン フランス 3,001円〜5,000円

お酒は20歳になってから。20歳未満の方へのお酒の販売は行っておりません。

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プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス2本用です。
熨斗は無料で対応致します。

プレゼントにお使い戴ける、ワイン用のギフトボックス木箱2本用です。
熨斗は無料で対応いたします。

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リボンの色や種類はお任せ戴くことになります。

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